Rishikesh

Onde passo grande parte do meu tempo quando estou na Índia. Fica no Norte e como o próprio nome indica é a "cidade dos sábios", pelo que alberga muitos ashrams onde a cada ano centenas de yogis se dirigem, bem como o sagrado Ganges.

Por onde andarás?

Bangles

SIS

SOUTH INDIAN SUNSET

Folhas de bananeira

No sul da índia comer em folhas de bananeira a cumprir as vezes do prato é muito comum. É higiénico e sobretudo ecológico - não consumimos água em lavagens e não podia ser mais biodegradável, sobretudo neste local do mundo em que as vaquinhas satisfeitas se encarregam do assunto :)

Palavras para quê?

Golden Temple II

Não posso deixar de mostrar estas imagens que tanto me impressionaram quando visitei o Golden Temple. Todo o templo está aberto 24 horas/dia, incluindo esta gigante cantina, onde são servidas refeições gratuitas a todos os que quiserem. Ninguém passa fome em Amritsar, pois se não tiver nada para pôr no prato ao fim do dia, pode sempre deslocar-se ao templo e sentar-se a comer com os demais. Aqui, todo o trabalho é voluntário, cumprindo-se assim a missão de serviço (seva), um pilar da religião sikh.

As tarefas vão desde:

Descascar alho...


cozinhar...

servir...

e claro alguém tem de lavar os pratos.